中餐厅装修设计要以把握顾客心理为出发点，要注意对就餐环境的色彩配置，因为色彩最能影响顾客的心态。中餐厅的颜色因个人爱好和个性而有较大的差别。
但是总体来说，
中餐厅装修的色彩宜以明快轻快的色调为主，最适合用橙色，以及同色的姐妹色。
如此搭配会给就餐环境带来一种青春、愉悦的气息，同时这两种颜色都有刺激食欲的功效，可以带动餐厅的效益和形象。
中餐厅装修过程中要注重顾客的居住环境和生活习惯，了解顾客在餐厅就餐的需求，通过收集这些信息来完善餐厅设计，如一般餐厅采用四人制餐桌、六人制或八人制。
许多经营者在选择问题时不考虑其缘由，而是凭喜好、感受来确定，并没有站在理性的角度去看待问题。假如主流消费群体是家庭成员，我们选择餐桌多考虑四人制或较大。
中餐厅流程中都会根据餐厅的类型做有针对性的设计，类型的不同使我们在设计时想传达的感受也不一样，中餐厅的装修环境应该传达一种包容、一种大气、一种亲切感，这些都是顾客对中餐厅装修的要求。
中餐厅设计时色彩总是最重要的一项，合理的搭配能带动餐厅的气氛，色彩在这里不仅指墙面、地板，更多的是指餐桌、灯饰、陈设，主要是指餐厅整体环境的主题氛围，在这个基础上通过对不同色彩的搭配，实现环境主题的明朗、形象化，各个方面都离不开色彩，因此在装修过程中要充分注意。
香味环境是我们装修时的追求，在装修前要找到符合店面本身的韵味，有自己独特的气质，我们在装修中餐厅时都会有一个笼统的印象，它不需要太具体，而是要知道装修完成后的环境氛围是否具体、集中、感染力。
如今，无论茶馆、快餐店、西餐厅、中餐厅，都受到了很大的影响，迫使我们在餐厅经营结构中有更多吸引人的亮点，无论是经营模式的改变，还是餐厅环境的改变，都要有自己的特色，这就要求我们在餐厅经营结构上有更多的亮点。
各餐厅在环境布局、餐桌选择等方面有很大的差异，对餐厅装修要注意这些差异点，了解和掌握不同选择的区别，只有掌握这些信息，才能更好地发掘环境价值。
有了对餐饮行业的不断了解与接触，更能感受到环境中的那份情感，虽然看不见、摸不着但它存在于装修环境中，装修的魅力是悠长、回味的，在装修设计时一定要有这种味道。
事实上，在中餐厅装修过程中很多细节我们只要注意，就能让顾客注意并感受到这种贴心的服务，自己宣传的再好，不如让顾客亲身体验，餐厅装修就是对顾客心态掌控的过程。
在现代生活中，人们不常结伴到中餐厅大吃大喝，因此对于一般中餐厅，也应以小桌为主，二人至四人桌的餐桌，正好适合现代中国家庭的需要。
而且快餐店可以多设一些单间餐桌，这样，就餐人就不必经历那种与不相识的人对坐、看热闹吃饭的尴尬局面。
就
中餐厅装修而言，营业利润并非依靠进餐数量，而是依靠消费水平，不同于快餐厅的经营模式，注重单笔消费金额和服务质量。
为使中餐厅的利润增加，包厢或包间是一种良好的形式，首先，包间为餐客提供了一个相对独立的空间；第二，在这样的小空间里，服务水平和设施都可以得到极大的改善。
服务
