韩式烤肉店设计应注意的问题
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发布时间：2021-09-02
韩国式烤肉一般都是自烤的，吃起来很随意，很上瘾，所以韩式烤肉已经成为一种很流行的饮食方式。所以，作为一家烤肉店经营者，经营一家韩式烤肉店，从设计开始就需要注意哪些问题？身为餐饮业设计专家，一起谈谈
韩式烤肉店设计需要注意的几点。
1、韩式烤肉店应严格重视防火
韩国式烤肉每张桌子都有炉火，所以相对于其他餐馆，更容易起火。那麽一旦发生明火，首先不能让火势蔓延，所以韩式烤肉店的墙要尽量避免。
使用墙纸、木板等材料容易让火势蔓延，烧烤台面也最好用瓷砖铺铺，这样比较安全，如果用较大的瓷砖也更容易让服务员清理。另外，店内的地面也尽量不采用相似的木地板，杜绝了切易着火的材料。排烟设施也要严格注重防火、防堵，不能让顾客在进餐时感觉到油烟。
因为韩式烤肉需要顾客自行烘烤，所以面对过热的炉温，常常会满头大汗，这样的话对顾客的就餐体验很不友好，所以要说做好空调冷气的排放就很重要，要随时保持室内温度不能过高也是韩式烤肉店设计的一个方面。
3、韩式烤肉店要保证灯光充足
韩式烤肉店要保证就餐环境明亮，光线充足，因为很多做烧烤的顾客需要肉色的变化才能分辨烧烤的程度，灯光的颜色也不要太花哨，简单的白色就是个不错的选择，否则肉烤熟了顾客还没觉察出光线就不好了，再有顾客因为光线的不同而导致烤熟的。
4、韩式烤肉店合理的色彩设计
韩式烤肉店的色彩设计总是比较重要的一项，合理的调配能带动烤肉店的空气，在这里不仅指墙面、地板，更多的是指餐桌、灯饰、摆设，主要是指烤肉店里所有环境的主题，在这个基础上经过不同颜色的调配而成的，在这个基础上经过不同颜色的调配而成的，烤肉店的各种色彩都是以烤肉店为主体，以烤肉店为主体，以烤肉店为主体，以烤肉店为主体，以烤肉店为主体的设计过程中要满足顾客的需求。
除了这些，韩式
烤肉店设计上，还要比一般的餐厅设计更多注意消防和水电问题。在做到了以上几个方面后，相信顾客会享受到用餐的乐趣，无形中提高了顾客回头率。
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