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商业空间设计中，不得不提到的餐饮空间分类，你了解过吗

发布者：admin浏览次数：发布时间：2021-03-10

商业空间设计是一个很庞大的总体分类，其中包含了：餐饮空间、商铺空间、酒店空间等细分类。而其中的餐饮空间，可以说是在商业空间占据了举足轻重地位的一个子类。
下面我们来梳理一下，餐饮空间又有哪些分类以及他们各自的特点：
1.快餐类。比如我们经常在商业中心都能看到的各种西式快餐店，炸鸡、披萨等。
特点:就餐速度快
商业空间设计中，不得不提到的餐饮空间分类，你了解过吗(图1)

结账方便，为人提供短暂休息和时间不长的用餐体验。
2.慢餐类。这类有：中餐厅、西餐厅、自助餐厅、风味餐厅、宴会厅等。
慢餐类在商业空间中的最大特点是，注重就餐环境、就餐气氛。能够使人在其室内中长期停留。并且通常这类餐厅周边配套设备都会非常齐全。因为这类商业空间不仅是就餐的场所，还是人来人往以及商务洽谈的场所
3主题餐厅类。所谓主题餐厅，也可以理解为和主题公园一个概念。该类商业空间是以一个或多个文化、电影、或者艺术主题为设计理念的用餐场所。做到当人们身临其中时，可以通过对周边事物的感知，感受譬如“亲临"世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等特殊的用餐体验。

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