餐饮装修_中小餐厅装修设计原则_正青年装饰
发布者：正青年设计浏览次数：发布时间：2020-09-20
中小型餐厅因场地面积和经济实力的限制，在确定装修方案时，应根据自己的条件精心设计，力求以合理的费用达到理想的效果。餐厅的主要功能是提供给客户一个轻松进餐的场所，而不是让顾客参观装修博览会，因此正青年装饰设计认为在餐厅装修设计时应以简洁为佳，特别是中小餐厅更是如此，而且过度装修会让顾客产生空间极度压迫的感觉，反而影响进餐的情绪。
1、有些餐厅在装修时大量采用流行的装修材料和结构，意图用时尚吸引顾客，花了很多钱，实际效果并不理想，这就是过度装修的恶果，近年来，闹中取静为佳，只有安静的环境才谈得上舒适。
2、餐桌的造型，结构，都要符合人体工程学的要求，装修，照明，色调等等，都要注意一个原则，就是不要使人产生疲劳感。整个餐馆的空间气氛要力求轻松安逸，舒适愉快。通过趣味迥异的装饰格调，给人以不同的审美感受。内部空间、座位设计布局应谐和餐厅内部的设计与布局应根据餐厅空间的大小来决定。
3、由于餐厅内部各部门对需要占用的空间要求不同，所以在进行餐厅整体空间设计布局的时候，既要考虑到顾客的安全，便利，以及服务员的操作效果等。又要注意全局与部分之间的和谐，均匀，体现出独特的风情格调，使顾客一进餐厅就能强烈的感受到美感与气氛。餐厅的空间设计包括以下几个方面：
（1）、流通空间，如通道，走廊，座位等。
（2）、管理空间，如服务台，办公室，休息室等。
（3）、调理空间，如配餐间，主厨房，冷藏保管室等。
（4）、公共空间，如洗手间等。
4、餐厅座位的设计与布局，对整个餐厅的经营很大。尽管餐桌，椅，架等大小，形状各不同，但还是有一定的比例和标准，一般以餐厅面积大小，按座位的需要做适当的配置，使有限的餐厅面积能最大限度的发挥运用价值，餐厅内部空间，座位的设计既要考虑到顾客的安全，便利，以及服务员的操作效果等。又要注意全局与部分之间的和谐，均匀，体现出独特的风情格调。
以上就是正青年装饰小编今日给大家介绍的关于“中小餐厅装修设计原则”的内容!若有疑问，欢迎随时咨询!更多餐厅空间设计案例请至正青年装饰公司官网查阅!
服务
