日式料理因为其精致美味被越来越多的国人所接受和喜爱，料理店这几年在中国呈现前所未有的迅猛的增长势头。料理店装修方面，由于其自身的地域性差异，从装修上要考虑符合日本的建筑风格，突出日式料理的精致和细腻。

料理店装修首先要注重空间的层次感，一般会采用隔断的形式，由于日本一般的风格是以内敛、质朴为主，所以在料理店装修时要尽量采用简洁的直线条。料理店装修风格大多会把空间分割成很多的房间，一方面可以营造私密性良好的用餐空间，另一方面也可以充分展现空间的流动性。也可以考虑这样的设计方式。

除了整体的装修风格，料理店装修还要考虑到怎样更好的配合日料店的菜品。日料店一般是以寿司、各种海鲜刺身为主。海鲜吃的就是新鲜，如果海鲜让顾客感觉不新鲜了，会对整个餐厅的印象大打折扣，流失顾客。所以除了保证食材的新鲜，还可以从室内的颜色和光线设计方面加分，用不改变食物颜色的光源照射食材海鲜产品，增加食材的光泽和诱人度，刺激顾客食欲和购买欲。

在料理店的门头设计时，要考虑中日文化的差异。因为日式的很多料理店和居酒屋过于低调，门头招牌并不显眼，如果国内的料理店装修完全按照日本本土的风格样式来装修的话，虽然可以让顾客感受原汁原味的日式风，但是店面很容易因为不显眼被人忽略掉。

而在中国的餐饮店门头设计，都是想方设法做的更显眼更吸睛，被更多的人看到。所以建议如果是中国的料理店装修，在门头设计的时候还是要在突出日式装饰元素的条件下，尽量做得更显眼一些，以吸引顾客的注意。