餐厅本就是面向消费者提供就餐服务，因此在对餐厅设计上就应该具有高情感性的特征同时还需要包括思维以及意境的设计，这样才能够很好的为消费提供一个非常舒适的就餐环境。而对于餐厅设计上是否有舒适的环境完全取决于在最初方案上的布置是否慎重考虑这一系列的因素，那么，今天我们就一起来看看餐厅设计应该考虑哪些因素。

一、餐饮空间风格定位

根据餐厅的定位或特色来进行整体空间的设计是非常有必要的，例如，海鲜餐厅会有与海洋相关的元素，动漫周边店会有动漫人物及剧情元素，新疆、傣族之类餐厅会有明显的异域特色风情等。在确定风格之后，可以提取其中的元素来进行设计。

二、餐厅空间设计流线布局

作为餐饮行业中重要的用户，人们的心理感知，感受和行为习惯都对流线设计产生重要影响。因此，在餐厅设计流线时，一定要与人类行为习惯和心理活动相结合。一方面可以为人们提供舒服的空间环境，另一方面也可以改善室内环境以及空间的整体利用率。合理的餐厅流线要有主要通道、次要通道、顾客通道和员工服务通道，所有流线必须顺畅。而不合理的布局和流线，可能会出现备餐台离出餐台太远、备餐流线和客人入座流线交叉、就餐人流混乱等问题。餐厅就餐区的设置应为顾客提供清晰明了的流动通道，这样有利于服务人员的工作，也会给顾客带来更好的就餐与服务体验。

三、餐饮空间照明设计与布置

好的灯光设计能更好的营造就餐氛围，而惨白一片没有丝毫设计和变化的灯光甚至会让人丧失食欲。在整体环境较暗的情况下，对餐桌提供重点照明，突出桌面上的食物，在无形中分隔了空间，即使是在公共就餐区域，也会让人有一种私密感。灯光照明与空间风格也息息相关，二者配合会营造出不同的氛围。不同颜色、色温、明暗的灯光塑造不同的氛围，因此餐饮空间大多会选择暖色系的灯光，要避免过于刺眼和杂乱的灯具灯光，防止影响食客就餐。当然，餐厅设计除此之外，还有空间区域的划分、内部结构与装置和谐、材料的选择等需要考虑。

因此，对于最初的方案是一定要通过全方位去考虑的，这样才能够很好的避免在餐厅经营的过程中出现不必要的麻烦。如有更多关于餐厅设计方面的问题，欢迎随时打扰！