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做好这4点就够了酒楼装修中厨房装修常识

发布者：正青年设计浏览次数：发布时间：2019-08-29

不同户型的厨房装修风格都不同，所以还是需要根据具体的情况来做具体的装修方案。酒楼厨房装修的注意事项？一般酒楼或者是饭店的厨房要求要比其他的厨房都要高一些，下面就来一起看看酒楼装修中厨房的注意事项？这些内容都是很重要的一些小常识。

1、厨房的地面

厨房下面设计和选材，不可以盲目跟从别人家的设计，必须审慎定夺。在没有选择好如何新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍然是有效之举。

2、厨房通风

我们的厨房选配先进的烟罩，都是直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，还有就是配菜、烹调区。那么什么是所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房就会保持空气清新。

3、厨房的明厨

酒楼设计明厨以及一个明档，是餐饮业发展到时期的产物。设计明厨和明档，至少要注意不能因为设计而增加餐厅的油烟、噪声和有碍观瞻场景。有些只宜将生产的阶段作展示性的开放的明厨设计，实在没有必要和盘托出。

4、辅助的设计

辅助设计，主要指的是在餐饮功能的划分上，既不算直接服务于客人用餐、消费的餐厅、也不属于菜品生产制作的厨房。但少了这些设计，餐厅可能会显得粗俗不雅，甚至杂音都是比较零乱；厨房生产和出品也会变得不能连续，甚至残缺不完整。

以上便是酒楼装修中厨房的注意事项，想了解更多关于饭店装修的案例请继续关注我们。

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